Delícias Para O Fim de Semana

    Boa noite cooklovers, depois dessa correria da semana nada melhor do que uma receita fácil e deliciosa. Vamos começar bem o final de semana, beijos!

Tempo de Preparo: 1 hora

Quantidade: 6 trouxinhas médias

Ingredientes

- 6 massas de pastel grande

- 100 g de molho vermelho

- 80 g de champignons

- 80 g de azeitonas sem caroço

- 100 g de queijo muzzarela em tirar

- 1 colher (sopa) de molho inglês

- 1 colher (sopa) de shoyu

- cheddar em bisnaga á vontade

- 1 gema de ovo

Modo de Preparo

1) Corte em pequenos pedaços os champignons e as azeitonas.

2) Leve ao forno o molho vermelho, o shoyu, o molho inglês, os champignons e as azeitonas.

3) Coloque na palma da mão a massa de pastel e adicione o queijo, o molho vermelho e o cheddar.

4) Depois de untar a bandeja com um pouco de azeite coloque a massa e aperte os dois lados com os dedos até grudar e ficar firme.

5) Pincele a gema do ovo e leve ao forno até dourar e ficar crocante.

Dia das Crianças!

    Olá cooklovers, tudo bem com vocês? Hoje é dia das crianças! E para comemorar essa data especial temos aqui um brigadeiro de uma maneira diferente, cozido no forno. Não só as crianças irão gostar, é uma delícia. Beijos e bom feriado à todos!  

Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos

Quantidade: 8 forminhas

Ingredientes

- 1 lata de creme de leite

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de margarina

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1) Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, a manteiga e os ovos.

2) Acrescente o chocolate em pó e bata até ficar homogêneo.

3) Despejar o brigadeiro nas forminhas em banho maria e levar ao forno por 1 hora.

4) Leve a geladeira até esfriar e decore com os granulados.

Bolos e Aniversário

    Olá cooklovers, que bom poder comemorar o meu aniversário (que é amanha) com pessoas muito queridas por perto, com minhas amigas, com a minha família e com vocês. São esses momentos que ficarão na memória para sempre. Estou feliz por tudo, por todas as mudanças e evoluções que estão acontecendo. Muito obrigada á todas as pessoas incríveis que participaram da minha vida nesses 17 anos.

    Hoje temos aqui a receita da geleia de damasco que eu utilizei como um dos recheios dos meus bolos de aniversário. Não ficaram lindos? 

    *O mesmo processo (excluindo o suco de maçã e o passo do bater no liquidificador) pode ser feito para a geleia de morango. Na próxima semana eu postarei a receita do creme base e dicas de como decorar o bolo.

Tempo de Preparo: 2 horas

Quantidade: 1 kg

Ingredientes

- 800 gr de damasco seco

- 5 xícaras de açúcar

- 2 litros de suco de maçã

Modo de Preparo

1) Colocar os damascos em uma panela com água e deixar ferver até perceber que os damascos fiquem moles e bem hidratados.

2) Colocar 2/3 dos damascos com um pouco da água no liquidificador e bater bem, e o resto cotar em cubos.

3) Colocar os damascos triturados e os damascos em cubos na panela.

4) Misturar o açúcar.

5) Manter o fogo médio e sempre mexendo acrescentar conforme necessários o suco de maçã, cozinhe até perceber que o damasco esteja bem desmanchado. Pra mim levou bastante tempo em torno de umas 2 horas.