Bolo Delicioso

    Agora nas aulas de espanhol nós trocamos receitas. Essa semana aprendi um bolo delicioso de goiabada e é claro não pude deixar de fazer, logo que eu cheguei em casa, fui no mercado e comecei a preparar. Vale a pena experimentar, beijos!

Tempo de Preparo: 60 minutos

Quantidade: 1 bolo médio

Ingredientes

- 1 xícara de azeite

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de açúcar

- 1 xícara de farinha de milho

- 1 xícara de farinha de trigo

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1 xícara de goiabada em cubos

- 1 colher de maisena

Modo de Preparo

1) Bata as claras em neve na batedeira e reserve.

2) Misture o azeite, o leite, o açúcar, a farinha de milho, a farinha de trigo e as gemas e bata na batedeira até ficar uma mistura homogênea.

3) Misture a massa com as claras em neve e o fermento sem utilizar a batedeira e despeje em uma forma untada.

4) Envolva os cubos de goiabada com maisena.

5) Distribua os cubos com a maisena pela forma.

6) Cubra levemente os pedaços com auxílio de uma colher.

7) Pré aqueça o forno a 180º C e cozinhe em média por uns 45 minutos, antes de tirar coloque uma faca no meio do bolo e veja se está bem cozido.

8) Espere esfriar, retire da forma e bom apetite. 

Uma Sobremesa Fria mas Quente...

    Olá cooklovers, estão aproveitando esse tempo delicioso de chuva e frio? Vamos transformar o nosso tradicional sorvete em sorvete de forno, uma delícia. Muito simples, delicioso e charmoso, beijos!

Tempo de Preparo: 20 minutos

Quantidade: 3 xícaras

Ingredientes

- 6 bolas de sorvete

- 3 claras

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 2 maçãs médica

- 10 colheres de sopa de açúcar

- 4 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

1) Bata as claras em neve na batedeira.

2) Acrescente o açúcar e mexa com a colher por uns dois minutos.

3) Derreta o açúcar em uma panela.

4) Acrescente a maçã em cubos e a água.

5) Coloque a calda de maçã nas xícaras.

6) Cubra com o sorvete.

7) Pré aqueça o forno a 200º C. Enquanto aquece, coloque o suspiro com uma colher em cima do sorvete.

8) Coloque por no máximo 2 minutos no forno, apenas até dourar o suspiro. Finalize com um maçarico e coloque mais um pouco de calda no topo.

Sempre uma Boa Pedida

    Boa noite cooklovers! Essa é uma receita que além de deliciosa fica com uma aparência incrível, experimentem! Beijos!

Tempo de Preparo: 20 minutos e em média 1 hora de forno

Quantidade: 4 batatas médias

Ingredientes

- 4 batatas inglesas médias

- 100 g de queijo gorgonzola

- Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de Preparo

1) Lave bem as batatas e corte fatias bem fininhas, cuidando para não cortar até o final.

2) Depois de fatiar a batata, coloque pedaços de queijo entre as fatias de batatas.

3) Regue com uma boa quantidade de azeite, salpique o sal e coloque pimenta a gosto.

4) Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até ficar bem dourada, espete uma faca para ver se ela já está macia por dentro e está pronta.

O Primo do Crème Brûlée

    Boa tarde cooklovers! É incrível que quando menos esperamos conhecemos pessoas com gostos muito parecidos com os nossos. Semana passada encontrei um chef de cozinha que trabalha em Dubai, começamos a conversar e ele me falou do crème caramel. Olhei algumas receitas na internet, fiz algumas alterações e aqui está o meu crème caramel, aproveitem. Abraços.

Tempo de Preparo: 20 minutos e 40 minutos de forno

Quantidade: 1 forma média

Ingredientes

Calda:

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1/2 xícara de água

Creme:

- 2 xícara de leite

- 4 ovos

- 1/2 xícara de açúcar

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1 – Bater na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha.

2 – Levar ao fogo o açúcar e mexe até ficar cor caramelo.

3 – Adicionar água ao açúcar e mexer até desmanchar.

4 – Bate por uns 5 minutos a mistura que está na batedeira.

5 – Despejar o caramelo na forma.

6 – Colocar o leite no mesmo recipiente que foi queimado o açúcar.

7 – Quando ferver, desligar o fogo e acrescentar a mistura do liquidificador.

8 – Colocar o creme na forma e leva ao forno por uns 40 minutos em banho maria. Retirar do forno e levar a geladeira por umas 6 horas, até ficar bem gelado e depois é só servir.