quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Do Erro uma Nova Receita: Pizza de Cookies

    Incrível que mesmo quando uma receita não sai do jeito que gostaríamos ela pode se transformar em uma receita nova. Foi isso que aconteceu hoje, fiz as receitas de cookies bem bonitinha e o que aconteceu? Os cookies se espalharam na hora de cozinhar e virou uma pizza de cookies. Maravilha. O sabor ficou ótimo e o formato bem incomum. Aproveitem ou façam os cookies de maneira convencional fazendo bolinhas menores e distribua mais pela forma para não se encostarem.

Tempo de Preparo: 45 minutos
Quantidade: 1 pizza média
Ingredientes


- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 barra de chocolate ao leite picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo
1) Misturar a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, a essência de baunilha e chocolate em pó.

2) Misturar até ficar homogêneo.

3) Bates o ovo e acrescentar aos poucos a farinha e depois o fermento.

4) Juntar as duas massas e misturar com as mãos.

5) Até ficar uma massa bem consistente.

6) Misturar os pedaços de chocolate com a massa.

7) Fazer bolinhas e distribuir pela forma.

8) Pré aqueça o forno a 180º C e cozinhe em média por uns 15 minutos. Enquanto estiver quente corte os pedaços e espere esfriar para ficar crocante.

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