Doce e Salgado

    Sempre achei incrível misturar os sabores, doce e salgado: queijo e goiabada, maracujá e peixe... Hoje temos uma receita maravilhosa para quem gosta de um molho doce com filé, uma delícia, experimentem cooklovers. 

Tempo de Preparo: 30 minutos

Quantidade: 6 filés

Ingredientes

- 6 filés

- 3 xícaras de açúcar

- 2 peras

- 1 xícara de molho branco

- 2 colheres de nata

- queijo gorgonzola a gosto

Modo de Preparo

1 – Prepare uma xícara de molho branco.

2 – Coloque o açúcar em uma panela e mecha até derreter e quase queimar.

3 – Acrescente as peras já picadas, sem casca e sem semente.

4 – Deixe as peras ferverem uns 10 minutos ou mais.

5 – Grelhe os filés, conforme o seu gosto.

6 – Acrescente o molho branco.

7 – Acrescente a nata.

8 – Para finalizar acrescente o gorgonzola.